Nieuwsbank

Schrijft, screent en verspreidt persberichten voor journalistiek, search en social media. Hét startpunt om uw nieuws wereldkundig te maken. Ook voor follow-ups, pitches en korte videoproducties.

Studie naar plantenenzym hydroperoxide lyase

Datum nieuwsfeit: 21-05-2001
Bron: Razende Robot Reporter
Zoek soortgelijke berichten
Universiteit van Utrecht

21 mei 2001, 12:45 uur

Promotie: Cloning and characterization of alfalfa hydroperoxide lyase. A biocatalyst for the production of green note flavors.

Mw.drs. MA. Noordermeer, Scheikunde 12:45 uur

Promotores: prof.dr. G.A. Veldink, prof.dr. J.F.G. Vliegenthart

Voor toevoegingen aan ons voedsel hebben natuurlijke geur- en smaakstoffen de voorkeur. Het is niet altijd eenvoudig om grote hoeveelheden van deze stoffen te isoleren uit de natuur omdat ze vaak in lage concentraties voorkomen. Dit kan wèl met behulp van biokatalytische processen (m.b.v. enzymen) waarin de natuur wordt nagebootst. Bovendien is dit vaak beter voor het milieu. ...

Dit waren de eerste 100 woorden van de door u opgevraagde pagina uit het Nieuwsbank persberichtenarchief. Na betaling kunt u het hele persbericht lezen.
Bent u abonnee? Klik hier om uw wachtwoord op te geven.
Wilt u nu snel binnen tien minuten abonnee worden? Klik dan hier.

Klik hier om het volledige persbericht te lezen




reageer via disqus

Nieuwsbank op Twitter

Gratis persberichten ontvangen?

Registreer nu

Profiteer van het gratis Nieuwsbank persberichtenfilter

advertentie