Restaurants op Noorderzonfestival serveren eten op borden van bladeren Datum nieuwsfeit: 07-08-2009 Bron: Hampi Products Printversie Zoek soortgelijke berichten
Scroll de pagina (druk op een toets of muisknop om het scrollen te stoppen)

Restaurants op Noorderzonfestival serveren eten op borden van bladeren Tijdens het aankomende Noorderzonfestival in Groningen gebruiken de restaurants van Puur Noord Nederland en Kaas in het Bakkie de natuurlijke wegwerpbordjes van Hampi die gemaakt zijn van afgevallen bladeren. AMSTERDAM, 20090807 -- Hampi natuurlijk eenmalig servies brengt gasten in verrukking, brengt investeringen naar arme regio's en maakt van afgevallen bladeren wegwerpbordjes en ander serviesgoed. Sinds het biologisch afbreekbare servies in de zomer van 2008 op de markt kwam maakte het bedrijf een stormachtige groei door. Voorlopig hoogtepunt is het eerste gebruik tijdens het Noorderzonfestival in Groningen dat van 20 tot en met 30 augustus 2009 plaatsvindt. Hampiborden worden gemaakt van areca bladeren die op natuurlijke wijze van de boom vallen. De borden zijn geheel vrij van chemische stoffen, biologisch afbreekbaar en gebaseerd op het authentieke areca blad bord dat al sinds lange tijd in India gebruikt wordt. Dankzij het nieuwe, unieke ontwerp van de Nederlandse ontwerper Studio Smeets in Amsterdam zijn het dé stijlvolle picnic of barbeque attributen voor deze zomer. Maar ook voor meer formele gelegenheden als recepties, walking dinners en buffetten zijn deze bordjes uitermate geschikt. Sinds de producten in de zomer van 2008 op de markt kwamen maakte het bedrijf een stormachtige groei door. "Hampibordjes zijn gebaseerd op een simpel maar briljant idee," vertellen oprichters van Hampi Products (www.hampiproducts.com) Vikram Kandula (27) en Frederic Sanders (34). "Van bladeren die eerst weggegooid werden, maken wij een heel assortiment natuurlijk design servies dat in feite na gebruik niet weggegooid wordt, maar teruggegeven aan de natuur. Op deze manier kunnen duurzame cateraars en eco-bewuste consumenten een alternatief bieden voor de vaak lelijke en slappe plastic of papieren bordjes of het zware en breekbare aardewerk servies. Tegelijk brengen we hoognodige investeringen en werkgelegenheid naar economisch zwakke regios in zuid India." Toen Vikram en Frederic voor het eerst de bordjes waren tegen gekomen tijdens een traditioneel Indiaas huwelijk in Mumbai, raakten ze er niet over uitgepraat. Een paar maanden later, in de zomer van 2008, liepen zij over het strand van Bloemendaal aan Zee. In de grote reistas die ze bij zich hadden waren de eerste hampibordjes die zij uit India hadden laten overkomen. Hun plan was om de chef koks van de strandtenten te overtuigen de bordjes te gebruiken voor de drukke dagen op het strand wanneer het gewone servies niet meer aan te slepen was. De eerste drie chefs hadden het te druk. De vierde had zijn inkopen al gedaan. Maar bij Bloomingdales kwam de chef naar buiten, keek naar de zon en vroeg: "Hoe snel kunnen jullie er 5000 leveren?" Sindsdien heeft Hampi Products een netwerk opgebouwd van tientallen restaurants, strandtenten, catering bedrijven en food-stylisten in Nederland en in toenemende mate in Europa die met veel succes de hampi bordjes gebruiken, tot groot genoegen van hun klanten en gasten. De bordjes worden o.a. gebruikt bij zomerfestival Noorderzon in Groningen, de aankomende Nacht van de Duurzaamheid in Amersfoort, stadsstrand Blijburg aan Zee, bij de strandtent Mango's Beach Bar en Rapa Nui in Zandvoort, Whoosah en Buiten in Scheveningen, Vroeger en Woodstock in Bloemendaal. Ook zijn ze te koop bij Sissy Boy Homeland en via de website www.hampiproducts.com. Ook het hoofdkantoor van kledingmerk Tommy Hilfiger gebruikt de hampibordjes voor al hun evenementen. Eigenschappen: * natuurlijk wegwerp servies * biologisch afbreekbaar * composteerbaar in twee maanden* * 100% natuurlijk en geheel vrij van chemische stoffen * lichtgewicht, maar toch stevig * geschikt voor gebruik met vork en mes * geschikt voor gebruik in koelkast, oven en magnetron * geschikt voor zowel hete als vochtige gerechten (zoals curries of risotto) Noot voor redacties

Persberichten.nl Volg actuele persberichten, zelf feeds selecteren www.persberichten.nl

Dit is een bericht uit het Nieuwsbank persberichtenarchief. Gegevens in dit bericht kunnen verouderd zijn. Overname is toegestaan onder voorwaarden. Eventueel in dit bericht vermelde (e-mail) adressen en telefoonnummers zijn uitsluitend bedoeld voor journalisten.