Nederlandse Kankerbestrijding


Persbericht 1 juni 1999

Opbrengst haringvaatje voor fellowship voeding en kanker'

TWEEMAAL PER WEEK VIS PAST IN BORDJE GEZOND'

De opbrengst van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is vandaag in Scheveningen in ontvangst genomen door Jhr.Dr. K.W. van de Poll, algemeen directeur van de Nederlandse Kankerbestrijding/Koningin Wilhelmina Fonds. Het Nederlands Visbureau had dit jaar hiervoor de kankerbestrijding als doelstelling uitgekozen in het kader van het 50-jarig bestaan van het fonds. "De opbrengst van het eerste vaatje haring is bestemd voor de verdere opleiding van een onderzoeker die werkzaam is op het terrein van voeding en kanker", aldus Van de Poll. "Het KWF besteedt veel aandacht en geld aan de relatie tussen voeding en kanker. Voeding is een van onze belangrijkste aandachtspunten zowel wat onderzoek als voorlichting betreft. Goede voeding moet voldoende koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen bevatten. Maar in onze maatschappij stellen we nog een eis aan voeding: het moet bij voorkeur lekker zijn. In mijn ogen maakt dat alles haring tot voedsel van hoge kwaliteit." Bovendien past haring in een gezond voedingspatroon. De campagne Bordje Gezond' geeft als advies gevarieerd, niet teveel en niet te vet te eten'. Hoewel vet door voedingsdeskundigen inmiddels niet meer als risicofactor bij kanker wordt gezien, blijft overgewicht dat wel, volgens Van de Poll. "Maar de merendeels onverzadigde vetzuren uit vis hebben een meerwaarde. Ze zijn goed tegen hart- en vaatziekten en waarschijnlijk ook tegen diverse andere chronische ziekten. Naar visconsumptie en kanker lopen enkele studies, maar het is nog te vroeg om daar conclusies uit te trekken. Vooralsnog volgt het KWF de aanbevelingen van het Voedingscentrum, nl. 1 à 2 keer per week vis. Persoonlijk sluit ik me hier als haringliefhebber graag bij aan", aldus de KWF-directeur.

Amsterdam, 1 juni 1999

Deel: ' Opbrengst haringvaatje voor fellowship voeding en kanker '




Lees ook