Landbouwuniversiteit Wageningen


*wo 17-02-99 LEPELTJE PINDA-OLIE MET JODIUM VOORKOMT GEBREKSZIEKTEN IN INDONESIË


tijd 16:00 uur

onderwerp promotie mw. J. Untoro, Wageningen/Indonesië
titel Use of oral iodized oil to control iodine deficiency in Indonesia
promotor(en): prof.dr. J.G.A.J. Hautvast (humane voeding en epidemiologie) en prof. C.E. West (Emory University, VS/humane voeding en epidemiologie)
informatie: Landbouwuniversiteit Wageningen, afd. voorlichting en pr, Godelief Nieuwendijk, tel. 0317-482177

Jodiumtekort vertraagt de lichamelijke en geestelijke ontwikkeling van kinderen. Hoewel jodiumtekort voorkomen kan worden door bij het koken gejodeerd zout te gebruiken, leiden nog steeds veel Indonesische kinderen aan jodiumtekort. Het gejodeerde zout is niet overal te krijgen en als het verkrijgbaar is, zijn moeders niet altijd even consequent in het gebruik ervan. Jaliawati Untoro meent dat gejodeerd zout beter gepromoot moet worden. Zolang niet alle huishoudens gejodeerd zout gebruiken, krijgen kinderen papaverolie met jodium. Untoro toonde aan dat pinda-olie met jodium een veel beter middel tegen jodiumtekort is dan de schaarsere en duurdere papaverolie. Het jodium wordt beter in het lichaam opgenomen, waardoor het kind twee keer zo lang beschermd is tegen jodiumtekort.

Deel: ' Pinda-olie met jodium voorkomt gebreksziekten in Indonesie '




Lees ook