Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport

Dit persbericht gaat uit onder verantwoordelijkheid van de Keuringsdienst van Waren

De Keuringsdienst van Waren heeft afgelopen zaterdag op grote schaal de voedselveiligheid op het Rotterdamse Zomercarnaval gecontroleerd.

De toestand rond het verkochte voedsel was ronduit slecht. De Keuringsdienst heeft bij 99 inspecties maar liefst 24 procesverbalen uitgedeeld en 20 maal waarschuwend opgetreden. De Keuringsdienst is teleurgesteld over de slechte resultaten omdat de dienst vooraf nog een voorlichtingsbijeenkomst met voedselbereiders had georganiseerd. Ongeveer 20% van de voedselbereiders heeft deze bijeenkomst bezocht.

Alle genomen maatregelen betroffen het niet goed gekoeld bewaren van voedsel, het niet hoog genoeg verhitten van voedsel of het bereiden in de open lucht van de etenswaren.

Zoekwoorden:

Deel: ' Voedselveiligheid op Rotterdams zomercarnaval slecht '




Lees ook