Meer dan een kwart van de Nederlanders die kip eten wast het rauwe vlees onder de kraan voordat het bereid wordt, met het doel de kans op verspreiding van bacteriën te verkleinen. Volgens een onderzoek van het Voedingscentrum werkt dit juist averechts en vergroot je hierdoor juist de kans op verspreiding van bacteriën.

Deel: ' Rauwe kip wassen werkt averechts: bacteriën verspreiden juist makkelijker '






Lees ook