Vind jij het ook zo vreselijk zonde om voedsel weg te moeten gooien? Dan is de beste vacumeermachine van 2024 zeker wat voor jou. Zeker in de huidige tijd waarin we steeds meer geconfronteerd worden met stijgende voedselprijzen en inflatie is het fijn als je je voedsel niet hoeft te verspillen. Hoe vaak komt het echter niet voor dat je de koelkast optrekt en denkt, jeetje dat heb ik toch nog niet zo lang geleden gekocht hoe kan het dan dat ik het nu al bijna weg kan gooien? Met een vacumeermachine is dat euvel verleden tijd en kun je op een eenvoudige manier de levensduur van je levensmiddelen verlengen. Dat geldt niet alleen voor vlees of vis maar ook voor groenten en fruit. Met een vacumeermachine ben natuurlijk ook zeer milieubewust bezig. In deze koopgids vind je alle antwoorden op vragen die je misschien hebt over vacumeermachines en daarnaast vertellen we je wat volgens ons de beste vacumeermachine van 2024 is.
Dit zijn de beste vacumeermachines van 2024
In de top 10 beste vacumeermachines zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
KitchenBrothers Vacumeermachine
Princess 492967
Vermogen: 110 Watt
Gewicht: 1,9 kilogram
Solis Vac Prestige 575
Vermogen: 130 Watt
Gewicht: 3,5 kilogram
Foodsaver FSV005 Profiline RVS
Vermogen: 140 Watt
Gewicht: 3,8 kilogram
UpLiving® Vacumeermachine
COOKTIME® Vacumeermachine
De 5 beste vacumeermachines van 2024 uitgelicht
We beginnen deze koopgids met het beantwoorden van de meest brandende vraag die je zult hebben als je deze koopgids hebt aangeklikt: wat zijn de beste vacumeermachines van 2024? We geven je dit inzicht door hieronder vijf interessante opties met je te delen.
KitchenBrothers Vacumeermachine
KitchenBrothers Vacumeermachine
De KitchenBrothers Vacumeermachine is wat ons betreft de beste vacumeermachine. Deze machine biedt veel mogelijkheden, wordt met tal van accessoires geleverd en heeft een interessante prijs-kwaliteitsverhouding. Ten opzichte van de nummer 2 uit deze top 10 is déze vacumeermachine zelfs voordelig geprijsd.
Dat zie je echter niet aan de kwaliteit en mogelijkheden terug. Met deze vacumeermachine kun je veel kanten op; de machine is geschikt voor groente, vlees, vis, wijn en andere etenswaren. Met dank aan de vier standen laat je de vacumeermachine altijd op de perfecte manier werken. Leuk detail: met de KitchenBrothers Vacumeermachine kun je vlees tot wel 5x langer vers bewaren.
Bekijk de KitchenBrothers Vacumeermachine bij deze vertrouwde webshops:
Foodsaver V2860
Met de Foodsaver V2860 verpak je voedingsmiddelen luchtdicht waardoor ze tot vijf keer langer houdbaar zijn. Dankzij de vacumeerslang kun je bijvoorbeeld ook koekjes, chips en koek in bewaarbussen vacumeren. Zo blijven ze langer houdbaar. Het vacumeren in folie gaat met deze machine zeer gemakkelijk. Het enige wat je hoeft te doen is de etenswaren in een folie stoppen, deze met de open zijde in het apparaat plaatsen en op de vacumeerknop drukken. De machine zuigt vervolgens de lucht uit de verpakking en sealt de folie dicht waarna het apparaat het met het geïntegreerde snijdsysteem afsnijdt. Ook het conserveren van voedingsmiddelen in bussen gaat met dit vacuümapparaat heel eenvoudig. Je hoeft hiervoor alleen de vacumeerslang op de bus aan te sluiten en op de knop ‘bus vacumeren’ te drukken. De Foodsaver V2860 kun je na gebruik gemakkelijk verticaal worden opbergen. Zo neemt het apparaat weinig kastruimte in. Bovendien heeft de vacumeermachine een snoerlengte van maar liefst 2 meter. Je hebt daardoor alle mogelijkheden om hem op de meest handige plek neer te zetten.
Bekijk de Foodsaver V2860 bij deze vertrouwde webshops:
Princess 492967
Princess 492967
Vermogen: 110 Watt
Gewicht: 1,9 kilogram
Bewaar je eten langer dankzij de Princess 492967. Deze vacuumsealer trekt de zak met etenswaren vacuüm en sluit (sealt) deze daarna automatisch hermetisch af. Hierdoor blijft eten langer houdbaar en vers. Ook kunnen de gesealde zakken gebruikt worden om sous vide te koken. Wat dat precies is vertellen we je verderop in dit artikel. Bij de Princess 492967 ontvang je 10 kwaliteitsvacuümzakken met een formaat van 22 x 30 cm. De vacuümzakken zijn geschikt voor de diepvries, de magnetron en om in kokend water te gebruiken. Je kan de zakken zelfs hergebruiken dus met 10 zakken kan je direct starten met minder eten verspillen. Gesealde etenswaren zijn vijf keer zo lang houdbaar als niet-gesealde etenswaren. De vacuümpomp heeft een capaciteit van 9 liter/minuut en levert een druk van 85 kPa.
Bekijk de Princess 492967 bij deze vertrouwde webshops:
 Bol.com
|
€55,00 | Bekijken |
 Coolblue.nl
|
€57,00 | Bekijken |
 Debijenkorf.nl
|
€60,90 | Bekijken |
 Ep.nl
|
€75,94 | Bekijken |
 Conrad.nl
|
€93,99 | Bekijken |
|
Conrad.nl
|
€93,99 | Bekijken |
|
Ep.nl
|
€88,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
Solis Vac Pro 569
De Solis Vac Pro 569 is een compacte vacumeermachine met een supersterke vacuümpomp (tot -0,8 bar). Met dit vacumeerapparaat kun je zowel droge als vochtige levensmiddelen langer goed en vers houden, zonder dat daarbij de smaakaroma’s verloren gaan. Wanneer je de gevacumeerde producten in de diepvries bewaart, blijven deze maar liefst een jaar bruikbaar. De Solis Vac Pro 569 heeft twee standen voor droge en vochtige levensmiddelen en kan ook drukgevoelige levensmiddelen, zoals zacht fruit, vacumeren. Je kunt ervoor kiezen om automatisch of handmatig te vacumeren. Deze verschillende standen en de eenvoudige bediening door middel van de knoppen op de machine, maken de Vac Pro een onmisbare machine in iedere keuken. De Solis Vac Pro 569 kan gebruikt worden met vacuümrollen en vershoudzakken met een maximale breedte van 30 cm. De extra dikke sealnaad van 2,5 mm zorgt voor een extra lange en betere houdbaarheid.
Bekijk de Solis Vac Pro 569 bij deze vertrouwde webshops:
Solis Vac Prestige 575
Solis Vac Prestige 575
Vermogen: 130 Watt
Gewicht: 3,5 kilogram
Wat de substantie van je eten ook is – van droog tot nat en van hard tot zacht – met de Solis Vac Prestige 575 wordt alles zonder problemen gevacumeerd. Je kiest een van de twee voorgeprogrammeerde snelheden of gebruikt de handmatige bediening om het vacuüm precies in te stellen. Dankzij de extra Instant Pulse functie kun je zelfs het meest drukgevoelige voedsel vacumeren. Met de speciale marineerfunctie verkort je de bereidingstijd, verminder je de benodigde hoeveelheid marinade en verhoog je tegelijkertijd de intensiteit van de smaak van het gemarineerde vlees of de gemarineerde vis. De machine is uitgerust met een krachtige zuigpomp en bereikt een vacuüm tot -0,8 bar. Je kunt de Solis Vac Prestige 575 met vacuum opbergzakken en vershoudbakjes. De Vac Prestige is uitgerust met een vacumeerslang voor het vacumeren van blikken en vershoudbakjes. Je kunt het netsnoer eenvoudig onder de machine opbergen. Al deze kwaliteitskenmerken, gecombineerd met de aanraaktoetsen en de LED-voortgangsindicator op de machine, maken van deze vacumeermachine een onmisbaar item in elke keuken.
Bekijk de Solis Vac Prestige 575 bij deze vertrouwde webshops:
|
Coolblue.nl
|
€175,00 | Bekijken |
 Artencraft.nl
|
€175,00 | Bekijken |
|
Bol.com
|
€179,90 | Bekijken |
 Solis.com
|
€199,90 | Bekijken |
 Expert.nl
|
€199,00
niet op voorraad
|
Bekijken |
|
Ep.nl
|
€199,90
niet op voorraad
|
Bekijken |
Informatie over vacumeermachines
Wat is een vacumeermachine?
Met een vacumeermachine wordt lucht uit een vacuümzak of uit speciale vacumeerdozen gehaald. Hierdoor krijgt het voedsel in de verpakking veel minder kans om te bederven. Dit komt omdat er geen zuurstof meer bij het voedsel kan komen. De vacumeermachine wordt ook wel een sealapparaat genoemd en wordt voornamelijk gebruikt om voedingsproducten te verpakken en de houdbaarheid te verlengen.
Hoe werkt een vacumeermachine?
Met een vacumeermachine wek je een zogenaamd vacuüm op. Dit wordt gedaan door het voedsel in een speciale vacumeerzak te stoppen. Aansluitend plaats je de zak met de open rand in de vacumeermachine en zet je deze aan. Alle lucht wordt nu uit de zak getrokken. De zak komt hierdoor heel dicht tegen het voedsel aan te zitten waardoor er geen zuurstof meer bij het voedsel kan komen. Het verval van het voedsel wordt hiermee aanzienlijk vertraagd. Om het ingesealde voedsel later weer te gebruiken knip of snij je de zak eenvoudig open. De zak is hierna in de meeste gevallen niet nogmaals te gebruiken.
Verschillende vacumeermachines
Er zijn twee verschillende soorten vacumeermachines op de markt waarbij 1 van de modellen meer geschikt is voor horeca en bijvoorbeeld slagerijen of kaaswinkels. Toch kan het zo zijn dat je de smaak van het vacumeren dusdanig te pakken hebt dat je liever een professioneel apparaat in huis wilt halen. Daarom bespreken we de beide opties hieronder:
- Vacumeermachines voor thuisgebruik of externe vacumeermachines
Deze vacumeermachines worden ook wel externe sealers genoemd. Dat wil zeggen dat de vacuümzak buiten het apparaat hangt en alleen de te sealen rand zich in het apparaat bevindt. Het apparaat zuigt de lucht uit de zak en wanneer dit proces voltooid is, stopt de motor en smelt de lasbalk het plastic aan elkaar. De vacumeermachines voor thuisgebruik zijn gemakkelijk te verplaatsen of op te bergen aangezien deze niet zo zwaar en groot zijn.
- De kamer vacumeermachine
Dit apparaat is geschikt voor professionele doeleinden. Kamer vacumeermachines zijn veel groter en logger en kunnen ook niet zo gemakkelijk verplaatst worden. Bij deze vacumeermachine plaats je de gehele zak in de zogenaamde kamer. Zodra je de deksel sluit trekt de hele kamer vacuüm waardoor de lucht als het ware uit de zak wordt geperst. Als alle lucht uit de zak is verdwenen, sluit de lasbalk de zak af en wordt het apparaat weer gevuld met lucht. Daarna gaat het deksel pas weer open.
Zijn er zaken om rekening mee te houden als je een goed vacumeerapparaat gaat kopen?
Als je op zoek gaat naar een goed vacumeerapparaat zijn er een aantal punten waar je even rekening mee moet houden. Zo weet je namelijk zeker dat de vacumeermachine van jouw keuze over voldoende capaciteiten beschikt en voldoet aan jouw eisen.
- Als je de vacumeermachine alleen voor thuisgebruik gaat aanschaffen heb je genoeg aan 100 tot 200 Watt.
- Zorg dat de machine een pulsknop heeft zodat je zelf kunt bepalen hoeveel lucht je uit de zak haalt. Dit is vooral handig als je zacht fruit langer wilt bewaren. Bij gewone machines zonder pulsknop wordt dit in de meeste gevallen tot moes getrokken. Dat is natuurlijk wel het laatste wat je wilt.
- Zorg ervoor dat de vacumeermachine van je keuze de zak van een dubbele of driedubbele lasnaad voorziet. Zo weet je zeker dat de zak goed dicht is.
- Een stopknop op het vacumeerapparaat is altijd handig in noodgevallen of als er vloeistof je apparaat in dreigt te lopen.
Nog 5 aanbevelingen als je op zoek bent naar de beste vacumeermachines die je in 2024 kunt kopen
Vind je het prettig om meerdere opties te vergelijken als je op zoek bent naar een goede vacumeermachine? Laat je dan gerust inspireren door de onderstaande opties. Als je ervoor kiest om een van de onderstaande vacumeerapparaten te kopen maak je zeker een keuze voor een goede vacumeermachine waar je lang met plezier gebruik van kunt maken.
Foodsaver FSV005 Profiline RVS
Vermogen: 140 Watt
Gewicht: 3,8 kilogram
UpLiving® Vacumeermachine
COOKTIME® Vacumeermachine
De populairste merken
Zoals je inmiddels begrepen hebt zijn er zeer veel merken die een vacumeermachine op de markt hebben gebracht. Hierdoor zul je jezelf ongetwijfeld afvragen welke merken goede vacumeerapparaten aanbieden. Uit ons onderzoek is gebleken dat er een aantal merken boven het gemiddelde uitsteken. Als je de keuze maakt voor een apparaat van een merk als Foodsaver, Princess, KitchenBrothers, Solis, UpLiving™, ProfiCook, Grandlux of SILVERCREST® kun je ervan uitgaan dat je een prima aankoop doet. Deze merken bieden immers hele goede vacumeermachines aan.
Hoe is deze lijst met beste vacumeermachines tot stand gekomen?
We hebben bij het samenstellen van onze lijst met beste vacumeermachines gebruik gemaakt van diverse bronnen. Uiteraard zijn we zelf ook ervaringsdeskundigen want wij behoren tot de vele Nederlanders die vrijwel geen voedsel weg willen gooien en dus iedere mogelijkheid aangrijpen om de levensduur van producten te kunnen verlengen. Daarnaast hebben we ons laten inspireren door een aantal specialisten op dit gebied. Tevens hebben we gekeken naar de reviews van grote- en kleine aanbieders op gebied van vacumeren en hebben we de resultaten van de tests van onafhankelijke consumentenorganisaties zoals de Consumentenbond en Kieskeurig laten meewegen in onze eindbeoordeling.
Veelgestelde vragen over vacumeermachines
Kun je soep vacumeren?
Soep in vloeibare vorm vacumeren is het slechtste plan wat je kunt hebben. Doordat de machine alle lucht uit de zak trekt en dit zal blijven doen is de kans op het knappen van de zak ongeveer 99,9%. Wil jij dus voorkomen dat je hele keuken onder de soep komt te zitten, vries dan eerst de soep in (in porties) in en vacumeer pas in bevroren vorm.
Hoelang blijft voedsel goed na vacumeren?
Het meeste vacuümverpakte voedsel gaat 1-2 weken mee in de koelkast. In vergelijk met voedsel wat op de “normale” manier in de koelkast wordt bewaard en 1-3 dagen goed blijft is de winst qua houdbaarheid dus aanzienlijk.
Welk voedsel is zeker niet geschikt voor vacumeren en waarom?
Het vacuüm verpakken van verse uien, knoflook, bonen, champignons en zachte kazen kan leiden tot de groei van een bacteriesoort die botulisme kan veroorzaken. Botulisme is een gevaarlijke ziekte die mogelijk dodelijk kan zijn, daarom raden we af om deze producten te vacumeren. geblancheerde of gestoomde groenten zijn veilig om vacuüm te sealen nadat ze tot kamertemperatuur zijn afgekoeld.
Hoe maak je zelf een vacuümzak?
Er zijn kant en klare vacuümzakken verkrijgbaar. Het probleem hierbij is echter dat deze natuurlijk een bepaalde maat hebben. Nu kun je deze zakken in verschillende maten kopen maar soms is het handiger om zelf een vacuümzak te maken. Hiervoor is speciale folie verkrijgbaar. Hiermee kun je zelf bepalen hoe groot of hoe klein jouw ideale vacuümzak moet zijn. Even sealen en klaar ben je.
Kun je vacuümzakken meer dan 1 keer gebruiken?
In principe is dit geen probleem mits je de vacuümzak met een beetje beleid hebt open gemaakt. Zorg er echter wel voor dat je hygiënisch te werk gaat en de vacuümzakken heel goed reinigt of steriliseert. Je wilt immers niet dat er nog bacteriën inzitten als je de vacuümzak gaat hergebruiken met alle vervelende gevolgen van dien. Als je dit hebt gedaan kun je gewoon sealen onder de nieuwe opening zodat het opnieuw verzegeld is.
Wat is sous vide?
Sous vide is een kookmethode waarbij het voedsel heel zachtjes in de vacuümzak wordt gekookt. Hierdoor blijven alle vitaminen, aroma’s en smaken behouden en blijft vlees bijvoorbeeld supermals. Hou er bij deze manier van koken wel rekening mee dat het aanzienlijk langer duurt dan gewoon koken.
Waar kun je de beste vacumeermachine kopen?
Je kunt natuurlijk bij diverse discounters terecht om een vacumeermachine te kopen. Of je hiermee de juiste keuze maakt hangt af van welk merk vacumeermachine deze discounters verkopen. Wees je er van bewust dat dit in de meeste gevallen niet de meest duurzame keuze zal zijn. Beter is het om je vacumeermachine online te bestellen. Onze aanbevelingen van de beste vacumeermachine van 2024 kun je immers eenvoudig bestellen bij webshops als Coolblue en Bol.com. De apparaten worden tegen een aantrekkelijke prijsstelling aangeboden en in de meeste gevallen zelfs de volgende werkdag bij je thuisbezorgd. Nu je weet wat de meest praktische manier is om voedsel langer te bewaren, is je keuze voor een geschikte vacumeermachine ook niet zo lastig meer.
KitchenBrothers Vacumeermachine
Princess 492967
Vermogen: 110 Watt
Gewicht: 1,9 kilogram
Solis Vac Prestige 575
Vermogen: 130 Watt
Gewicht: 3,5 kilogram
